静岡の老人ホーム ご飯巡りの旅 ～第五弾～
こんにちは。
しずなび介護なび相談員の中野です。
５月でありながら、真夏日を超える異常な暑さが続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
こう暑いと、アイスやかき氷、冷やし中華などの、冷たい食べ物が食べたくなりますね（笑）
老人ホームでも、夏には流しそうめんなどを行っているところも多いですよ(⌒∇⌒)
今後そういったお食事の様子もお伝えできればと思っております。
今回お食事を頂きましたのは、静岡県富士市にございます、介護付き有料老人ホーム「ベストライフ富士」さんです。
「介護付有料老人ホームベストライフ富士」さんの詳細はこちら
（https://shizuoka-roujinhome.jp/area/fujishi/180110/）
ベストライフさんには、前にも一度登場していただきましたが、非常にお食事がおいしいので、今回も期待をしてお伺いさせていただきました。
メニューは、卵と鶏肉の炒め、筍と人参の煮物、めかぶ、びわのゼリーでした。
まずはお味噌汁から…
出汁のきいた優しいお味噌汁です。まるで体にしみわたるような美味しさでした。
次にご飯を一口。
ふっくらしたお米は、冷めても硬くならずに、最初から最後まで、お米の甘みが強く、とても美味しいです😋
この感動は、是非皆さんにも味わっていただきたいと思う程です！
ベストライフさんのお米がおいしいのには秘密があります。
この美味しさの秘密というのは…
自社農場で、高齢者様のお食事に合わせた、独自のブランド米を育てているからなのです！
鳥肉と卵の炒め物も、卵はふわふわですし、鶏肉も軟らかく、嚙み切るのに強い力は必要ないです。味付けに関しては、塩気はあまりないのですが、出汁がきいているのか、しっかり味がついております
筍と人参の煮物も、出汁のきいた優しい味がしみ込んでおり、筍は食感をしっかりと残しながらも柔らかく、人参は下でつぶせるのではないかと思う程、柔らかく煮込まれておりました。
最後のびわのゼリーになりますが、控えめにされたゼリーの甘さがびわの味も引き出しておりますし、全体のバランスがとられており、とても美味しいです。
ボリュームも結構あるなと思いますが、入居者様は皆様完食されることが多いそうです。
結論
毎日でもいただきたいぐらいおいしかったです♪
介護付き有料老人ホーム「ベストライフ富士」さんのお食事は、管理栄養士さんがすべてのメニューを考えていらっしゃいますので、３食しっかり頂いても、塩分・カロリーともに基準値以下に収まるように計算されております。
実際にご入居された方も、「ベストライフの食事を食べるようになってから、身体の調子がいい」と喜んでおりました。
皆さんも老人ホームの見学の際は、是非お食事を頂いてみてください♪
でも、さすがにお願いしづらい…
なーんてお思いの方、大丈夫です。
弊社では、ご希望の施設のお食事を頂けるように交渉させていただいております。
老人ホームをご検討の際は、是非弊社までご相談ください！！
弊社連絡先
フリーダイヤル：0120-926-255 （受付時間 9:30 – 18:00）
以上、食いしん坊の中野でした！
最後までお読みいただき有難うございました。